焼酎と日本酒の賞味期限ってどれくらい？

皆さまこんばんは！！
今日の松山と今治は曇り気味の晴れた１日でした。

勤労感謝の日でしたが思いっきり仕事して来ましたよ〜！！

今日の現場は今治市で、松山から車で片道１時間ちょいの距離です。
ちょっと早起きして現場に向かいまして15時半過ぎに帰社したのですが。。。

現場の倉庫奥から大量の焼酎（いいちこ）10ケース位と日本酒（日本盛）4ケースが見つかりました。
先代の社長さんが飲んでいた物だと現社長の証言から判明。
しかし、現社長を含め誰も酒を飲まないって事で少しだけでも持って帰って貰えないかと言われたのですが、
どれも製造年月日が2010年と10年物と古かったのです。
でもね・・・、酒飲みの父が欲しいって言い出しまして（ ﾟωﾟ ）
いいちこを1ケース６本と日本盛を４本頂いて帰りました。

帰宅しまして早速、賞味期限を調べて見ましたら？
焼酎、日本酒共に賞味期限は無いらしい。
ただ、美味しく飲めるかは別問題って事なので父の舌に判断を委ねる事にします。



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コメント 4

焼酎日本酒は賞味期限無いのですか。
１０年物、どんな味なんでしょうかね。
by 能転気おやじ (2020-11-24 05:22) 

きちんと密閉されてれば問題ないと思いますね。
不十分だったり何かの都合で小さな穴でも開いてたら酢になってるかも？（爆）
by ぽちの輔 (2020-11-24 06:56) 

能天気おやじさん、こんばんは！！
アルコール度数が高いので殺菌効果が云々って事らしいです。
とは言いつつも日本酒は製造後1年が美味しく飲める限度だそうです。
なので多分、美味しく無いのでは無いかと予想しております。
by まさおか (2020-11-24 21:35) 

ぽちの輔さん、こんばんは！！
密閉については問題なさそうですが見つけたのが倉庫なので保蔵環境はよろしく無かったと思われます。
少なくとも保存が効きそうな冷暗所では無いですね。
穴が空いていて酢になっていたらネタにはなりそうです（笑）
by まさおか (2020-11-24 21:39)